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SUBI TU ASADO

Pata flambeada a la parrilla con mi compadre
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    Navidad 2012 en Caleta Olivia Santa Cruz Argentina- cocinada por mi cuñado-compadre Carlos Alberto Martinez y por mí .La cocción fue de unas 10 hs aprox. de unos 23 kg , inyectada con vino tinto, envuelta en papel aluminio y rotada cada 2 hs mas o menos, la última hora se cocinó sin el papel para dorarla. La familia agradecida .
    Que bueno, el truco de la jeringuilla lo utilizo yo para mis asados i queda super bueno!
    DE PRIMERA COLEGAS FELICITACIONES
    muchas gracias por los comentarios !!! somos como todos ustedes apasionados del asado y estamos felices de compartir este espacio...!!!!



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