JA!  buenisimas las técnicas y más de una aplicada,la torre de leña,las piñas,las chimeneas con tarros. AMO llenarme de olor a humo de leña cuando enciendo fuego para el asado,por eso,si no tengo apuro lo hago con leña y disfruto desde el olor al fósforo cuando lo enciendo hasta cuando se empieza a quemar la corteza de la leña de aromito...como si estuviera encendiendolo en el medio del monte ...AH y ojo que vivo en un lugar con vecinos bastante embromados con respecto a la humareda. De todos modos soy medio arrancado verde,les confieso que faltando 5 o 10 minutos para servir el asadito me pego un buen baño para sentarme a la mesa limpio...que tipo loco....UN ABRAZO A TODOS!!!!    VIVA EL ASADO!!!!