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Los Puntos de Cocción de la Carne! Debate

Debate sobre Los Puntos de Cocción de la Carne Asada! Mucho se debate sobre los puntos de cocción de los cortes de carne en el asado, jugoso, a punto, bien cocido, pero nunca nadie llega a un buen cierre. Hay quienes justifican que el mejor punto del a [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 7 días • Ver comentarios

Como prender el fuego! Técnica con Carbon - Volcan

Como prender el fuego – Carbón, Técnica del volcán! El primer paso y también uno de los más importantes en todo asado es el prendido del fuego. El fuego es la base de todo asado y su buena conservación para poder tener brasa durante toda la cocci [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 15 días • Ver comentarios

Como Tiernizar Matambre y hacerlo a la Pizza! Receta

Matambre de Novillo Tiernizado a la Pizza! El matambre de vaca es un corte difícil de llevar, pero con esta técnica sale tierno, no se van a tener que preocupar! Muy fácil de hacer, solo tienen que tener en cuenta el tiempo porque tarda algunas horas [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 22 días • Ver comentarios

Receta de Cerdo a la Cerveza Negra

Receta de Solomillo a la Cerveza Negra! El solomillo para los que no lo conocen es el lomo del cerdo, un corte muy noble, pero con la distinción de que si nos pasamos en su cocción puede llegar a salir seco. Hoy les vamos a dar una variante para cocina [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 30 días • Ver comentarios

Como elegir la mejor carne para el Asado! Consejos

Como elegir la carne para el Asado!La base, lo más importante, lo que define en un 50% si el asado sale bien o sale mal, todo esto y mucho más parte de la elección de la carne. Sea de vaca o de cerdo, cortes con hueso o sin, grasosos o magros, sin impo [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 34 días • Ver comentarios

Receta de Pebre para el Asado!

Como hacer Salsa Pebre para el Asado! Para los que le gusta acompañar sus comidas con personalidad, hoy les dejamos una salsa con un dejo de picante que los va a hacer delirar. Muy famoso en Chile, originaria de este país y tan sabrosa que vale la pena [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 43 días • Ver comentarios

Receta de Morrones al Ajo

Como hacer Morrones al rescoldo y Ajo! Ideal para acompañar cualquier corte, un gran acompañamiento que se puede comer tanto como entrada con algún choripán o morcipan, para acompañar la molleja o en el plato principal con un buen pedazo de vacío o [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 50 días • Ver comentarios

Bondiola de cerdo rellena a la Parrilla - Receta

Como hacer una Bondiola de cerdo rellena! Si quieren una receta para deslumbrar esta es la que les podemos recomendar! Todo el sabor de la mejor carne de cerdo con un relleno perfecto que combina dulce y salado y un toque de queso para darle un cierre mo [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 54 días • Ver comentarios

Receta Salsa de Zanahoria Asado y Ahumada

Salsa de Zanahoria Asado y Ahumada! Si hablamos de salsas para acompañar el asado hay dos que nunca pueden faltar, el chimi y la criolla, pero si a alguno de ustedes le gusta innovar hoy les vamos a mostrar cómo hacer una salsa espectacular. Muy fácil [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 72 días • Ver comentarios

Patas de pollo al Ajillo - Receta

Como asar Patas de Pollo al Ajillo! Una receta para chuparse los dedos, perfecta para sacarla primera y picotear. Fácil de preparar y muy gustosa, después de probar esta receta nunca van a querer comer un pollo que no sea a la parrilla!I...... [ Leer e [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 79 días • Ver comentarios

Receta Salsa de Ajo para Carnes!

Como preparar una Salsa de Ajo para carnes! Para aquellos que les gusta mucho el ajo! Tenemosuna receta de como preparar una salsa y adobo de ajo para condimentar las carnes! Esta salsita es adictiva, espero que la preparen y la prueben!

Posted by Locos X el Asado • Hace 86 días • Ver comentarios

Como Salar las Carnes

¿Qué hacemos con la Sal?Existe una controversia bastante grande a la hora de salar, cada parrillero tiene su teoría y no todos coinciden en este arte que termina siendo fundamental a la hora de asar. Más que receta, hoy les vamos a comentar nuestra fo [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 3 meses • Ver comentarios

Matambrito de Cerdo al libro! Receta

Como hacer un Matambrito al Libro! Una receta que los va a deslumbrar y no se preocupen que ¡no hay que leer ni estudiar! Una combinación ideal, matambre de cerdo y un relleno que complementa su sabor y en tal solo 40 minutos lo van a poder disfrutar, [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 3 meses • Ver comentarios

Torre de Calabaza Asada a la Parrilla! Receta

Torre de Calabaza a la Parrilla! RecetaAlgo ideal para acompañar una buenas carnes asadas y a cualquier comensal deslumbrar! Muy fácil de preparar y con un sabor intenso que nos va a dar razones para volverla a preparar. Una lasaña de calabaza a las b [...]

Posted by Locos X el Asado • Hace 3 meses • Ver comentarios

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